Chef Nak, auch bekannt als Rotanak Ros, hat weltweit Anerkennung erlangt für ihr Kochbuch ‚សោយ – SAOY: Cambodian Royal Home Cuisine‘. Dieses kulinarische Meisterwerk gewann kürzlich drei renommierte Auszeichnungen bei den renommierten Gourmand World Cookbook Awards, die am 28. November 2023 in Riad, Saudi-Arabien, verliehen wurden. Aus 205 Ländern ging ‚SAOY‘ als Sieger in den Kategorien Best of the Best, Asian Books und Heads of State hervor. Was ‚សោយ – SAOY‘ von anderen Kochbüchern abhebt, ist seine Fähigkeit, die Grenzen einer bloßen Sammlung von Rezepten zu überschreiten. Chef Naks Leidenschaft, die Khmer-Kultur durch das Kochen zu bewahren und zu ehren, leuchtet auf jeder Seite dieses 220-seitigen Buches hervor.
Die Juroren waren von ‚សោយ – SAOY‘ fasziniert, weil es das Wesen des kambodschanischen Erbes einfängt und den Lesern einen verlockenden Geschmack der lebendigen Aromen und Traditionen des Landes bietet. Viele der Rezepte im Kochbuch wurden über Generationen hinweg weitergegeben, was jedem Gericht eine authentische Note verleiht. Chef Nak und ihr Team sind unglaublich stolz auf diese wohlverdiente Anerkennung und hoffen, dass diese Leistung die kambodschanische Küche auf die weltweite Bühne bringt.
„Wir erweitern unsere Leidenschaft für kulinarische Kunst durch einzigartige Dienstleistungen, zusätzlich zur Veröffentlichung von Kochbüchern und der Erstellung ansprechender Social-Media-Inhalte, um die reiche Vielfalt der kambodschanischen Küche zu bewahren und zu fördern“ – erklärte Chef Nak.
Die Gourmand Awards-Zeremonie in Riad bot die perfekte Plattform, um ‚សោយ – SAOY‘ einem globalen Publikum zu präsentieren. Das Team hinter dem Kochbuch verfolgt nicht nur das Ziel, die kambodschanische Küche zu fördern, sondern auch die reiche Vielfalt der kulinarischen Traditionen zu bewahren, die seit Jahrhunderten ein integraler Bestandteil der kambodschanischen Kultur sind. Durch verschiedene Dienstleistungen und Erlebnisse wollen sie die einzigartigen Aromen und Techniken teilen, die die kambodschanische Küche so besonders machen.
Chef Naks Kochbuch hat nicht nur Kochbegeisterte beeindruckt, sondern auch die Aufmerksamkeit hochgeschätzter Persönlichkeiten wie H.E. Hun Many auf sich gezogen, der seine Unterstützung für Chef Naks Bemühungen gezeigt hat, die kambodschanische kulinarische Kunst zu fördern. Diese Anerkennung festigt weiter Chef Naks Status als bekannte Figur in der Gastronomie-Welt.
Details zum Buch: សោយ – SAOY – Royal Cambodian Home Cuisine
- Verlag: Chef Nak (1. Januar 2023)
- Sprache: Englisch
- Perfektes Taschenbuch: 220 Seiten
- Bestellen: SAOY: Royal Cambodian Home Cuisine
Während wir Chef Naks herausragende Leistung feiern, ist es wichtig, die Auswirkungen von Kochbüchern wie ‚សោយ – SAOY: Cambodian Royal Home Cuisine‘ auf die Bewahrung des kulturellen Erbes anzuerkennen. Durch das Teilen traditioneller Rezepte und Techniken mit einem breiteren Publikum sorgt Chef Nak dafür, dass diese wertvollen kulinarischen Traditionen nicht der Zeit zum Opfer fallen. Durch ihre Hingabe und Leidenschaft ist sie zu einer Botschafterin der kambodschanischen Küche geworden und rückt die reichen und vielfältigen Aromen in den Fokus, die sie wirklich außergewöhnlich machen.
Abschließend lässt sich sagen, dass Chef Naks Kochbuch ‚សោយ – SAOY: Royal Cambodian Home Cuisine‚ internationale Anerkennung und Lob erhalten hat. Der Gewinn von drei Auszeichnungen bei den Gourmand World Cookbook Awards ist ein Beweis für Chef Naks Engagement, die Khmer-Kultur durch das Kochen zu bewahren und zu ehren. Dieses Kochbuch geht über eine bloße Sammlung von Rezepten hinaus; es ist eine Feier des kambodschanischen Erbes und ein Tor zu den lebendigen Aromen und Traditionen dieser bemerkenswerten Küche. Chef Naks Erfolg ist nicht nur ein persönlicher Triumph, sondern auch ein Sieg für die kambodschanische Küche insgesamt.
